Луковый пирог с грудинкой

• Муку смешать в миске с сухими дрожжами, добавить теплое молоко с сахарным песком, слегка посолить и замесить гладкое тесто.

• Добавить 2 яйца, тщательно перемешать, накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место, чтобы его объем увеличился в двое.

• Репчатый лук очистить и нарезать полосками.

• Грудинку нарезать кубиками и растопить в сковороде на растительном масле. Выложить репчатый лук, слегка обжарить и переложить в миску.

• Добавить простоквашу, оставшиеся яйца, тертый сыр, приправить солью, молотым черным перцем, тмином, сушеным тимьяном и майораном.

• Нагреть духовку до 200 градусов. Тесто раскатать на посыпанном мукой столе и выложить на глубокий противень или в две смазанные жиром формы диаметром 26 см. Сделать высокие бортики и выложить на тесто луковую начинку.

• Выпекать 50—60 мин. Можно подавать горячим или холодным.

Надеемся, что рецепт вам понравился. Поделитесь ссылкой на эту страницу со своими друзьями и родственниками, чтобы они также попробовали приготовить луковый пирог с грудинкой. Приятного аппетита!