Быстрые булочки с капустой

Быстрые булочки с капустой фото

Предлагаем вашему вниманию рецепт замечательных и ароматных булочек из капусты. Ваших мужчин за уши не оттащишь от тарелки с такой выпечкой! Приготовьте их побольше!

Ингредиенты
  • Для теста:
  • молоко2 стакана
  • просеянная мука7 стаканов
  • яйца4 шт
  • сахар4 ст.л
  • соль1 ч.л
  • сливочное масло375 г
  • сухие дрожжи1 пакетик
  • подсолнечное масло 
  • Для начинки:
  • кочан капусты1 шт
  • яйца6 шт
  • сливочное масло 
Шаги
Печать
  • Молоко, соль, сахар, сливочное масло в кастрюльке подогреть до полного растворения масла. Остудить чуть-чуть и вбить туда же 4 яйца. Муку смешать с сухими дрожжами, добавить смесь из кастрюльки и замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет, добавить еще немного муки.

  • Готовое тесто накрыть крышкой и поставить в холодильник. Приблизительно через 30-40 минут оно поднимется.

  • Капусту мелко нашинковать и отварить минут 5 в подсоленной воде. Слить в дуршлаг и хорошенько отжать. На сковородку кладем сливочное масло и капусту. Немного тушим (мин. 5-10). Мелко режем яйца и кладем в готовую капусту, еще немного растительного масла добавляем (попробуйте, чтобы было вкусно). Перед тем как класть начинку в булочки, охладить.

  • На стол или разделочную доску налить немного подсолнечного масла и в нем разделить тесто на шарики, раскрыть рукой каждый из них, внутрь положить начинку, края защипать.

  • Уложить булочки на чистый, сухой лист пергамента на некотором расстоянии друг от друга. Дать немного постоять (подняться), пока готовите второй противень, смазать взбитым яйцом.

  • Выпекать в нагретой до 220 градусов духовке до готовности (минут 25-30). Духовки у всех разные, смотрите за внешним видом.

  • Вынуть противень с булочками из духовки, сбрызнуть немного водичкой, накрыть полотенцем. В таком виде дать немного охладиться.


Надеемся, что рецепт вам понравился. Поделитесь ссылкой на эту страницу со своими друзьями и родственниками, чтобы они также попробовали приготовить булочки с капустой. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: