Сегодня заморская экзотика — авокадо, манго и многое другое, занимает все больше места на прилавках супермаркетов. Готовить с этими овощами и фруктами легко, а результатом станет полезен деликатес, которым можно удивить родных и близких. В этом салате сбалансированы все необходимые организму компоненты. Для тех, кто худеет, и для людей, которые правильно питаются, салат из манго с креветками просто находка.
Салат из манго с креветками
Ингредиенты
Порций:
–
+
- манго2 шт
- стебель сельдерея2 шт
- салатный микс100 г
- чеснок1 зубчик
- креветки200 г
- йогурт без подсластителей и наполнителей1 стакан
- творог60 г
- дижонская горчица1 ч.л
- растительное рафинированное масло для жарки
- специи и приправы по вкусу
Шаги
-
Манго очистить и нарезать небольшими брусочками, сельдерей - тонкими ломтиками. Салат (лучше взять салаты с мелкими листочками) промыть и хорошо промокнуть полотенцем и порвать руками на средней величины кусочки.
-
Чеснок измельчить и обжарить 1 минуту в рафинированном масле, добавить небольшие очищенные креветки, жарить 1 минуту, охладить при комнатной температуре.
-
Смешать и взбить блендером йогурт, творог и дижонскую горчицу.
-
В глубокую тарелку высыпать манго, сельдерей, креветки и салат, перемешать, посолить, по желанию поперчить или добавить специи.
-
Полить салат из манго с креветками йогуртно соусом и перед подачей поставить ненадолго в холодильник для более ярких вкусовых качеств. Перед подачей можно украсить частицами лайма.
Надеемся, что рецепт вам понравился. Поделитесь ссылкой на эту страницу со своими друзьями и родственниками, чтобы они также попробовали приготовить салат из манго с креветками. Приятного аппетита!
