Вариантов того, как приготовить салатик из свеклы, есть множество. Отварной овощ можно просто полить маслом, и уже будет вкусно. К ней добавляют орехи, чернослив, лук, чеснок… Салат из свеклы с солеными огурцами и яйцом — еще одна простая идея бюджетного гарнира на каждый день.
Кстати, огурцы для этого рецепта можно брать не только соленые, но и маринованные. В первом случае получается только кисловатый привкус, во втором — чуть сладковатым, более богатым.
Очень важно не экономить на качестве ингредиентов. Особенно это касается огурцов — если они у вас удались, то и салат будет вкусным. Если же они слишком кислые или почти испортились, и вы решите «пристроить» их сюда, вкус блюда может и не поразить ваших домашних.
